田晋华 Joshua 在古晋老街长大，他的老街回忆里充满好味道，隐藏在某个庙埕、某个街角、某个深巷。在搬离老街若干年后，他又沿着难忘的儿时味道回到老街，流连在这座童年的大餐厅，带着美食开始了漫长的文化导览活动，举行私房菜聚会，并把古晋美食带到电视节目上。他的童年味道，也是古晋饮食文化的黄金时代，透过这场讲座，让我们集体回顾古晋经典老味道。
Joshua田晋华非常细腻的带领大家回顾老街美食，勾起大家的回忆。现场也分享了不少纪录片的片段，都是Joshua受访或者参与制作的节目，为砂拉越美食留下珍贵的记录。令人感慨的是，画面里的不少餐饮界前辈，已经离我们而去，让人深感珍惜当下的重要性。
讲座结束后，Joshua也带来亲手制作的传统再创料理——翡翠芋泥卷，让大家大快朵颐，也掀起另一轮热烈的讨论。
许斗达博士第三度来到猫眼学堂，而且这次一口气为大家带来两堂课，实体与线上同步进行，大家不要错过了！为了鼓励大家多学习，同时报名两堂课的朋友，报名费有优惠。 猫眼讲座15 / 佛光寺：跨越时空的唐代木构建筑 中国古代的木构建筑，不但工艺精细，而且充满智慧。历朝历代的木构建筑，又有不同的布局风格与象征设计，这场讲座就聚焦在唐代木构建筑的美学。 由于木构建筑保存不易，而唐代距今超过千年，保存至今的古建筑仅剩四座，位于山西省五台县的佛光寺是其中一座，而且是中国现存规模最大、等级最高的唐代殿堂式木构建筑。...
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