田晋华 Joshua 在古晋老街长大，他的老街回忆里充满好味道，隐藏在某个庙埕、某个街角、某个深巷。在搬离老街若干年后，他又沿着难忘的儿时味道回到老街，流连在这座童年的大餐厅，带着美食开始了漫长的文化导览活动，举行私房菜聚会，并把古晋美食带到电视节目上。他的童年味道，也是古晋饮食文化的黄金时代，透过这场讲座，让我们集体回顾古晋经典老味道。
Joshua田晋华非常细腻的带领大家回顾老街美食，勾起大家的回忆。现场也分享了不少纪录片的片段，都是Joshua受访或者参与制作的节目，为砂拉越美食留下珍贵的记录。令人感慨的是，画面里的不少餐饮界前辈，已经离我们而去，让人深感珍惜当下的重要性。
讲座结束后，Joshua也带来亲手制作的传统再创料理——翡翠芋泥卷，让大家大快朵颐，也掀起另一轮热烈的讨论。
作者：李小猫
李小猫是猫眼学堂的创始人之一，热衷于通过教育和文化活动促进个人成长和社会进步。他相信每个人都有能力通过学习改变自己的生活。
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